Lubransky Akademisi olarak bilinen ilk Poznan akademik okulu 1519'da kuruldu. Dört yüz yıl sonra, Poznan'da Piast Üniversitesi adında bir üniversite kuruldu. Adı, ilk Polonya kraliyet hanedanından geliyor.

Eczacılık Anabilim Dalı 1919 yılında kurulmuş ve bir yıl sonra bünyesinde Tıp Fakültesi kurulmuştur. Diş Hekimliği Kürsüsü 1929'da kuruldu. Tıp Fakültesi'nin ilk Dekanı, parlak bir akademisyen ve akademik kurumların organizatörü olan Profesör Adam Wrzosek'ti.

Üniversite, temel tıp bilimleri, klinik araştırmalar, teşhis ve tedavi alanlarında araştırma yapmak için iyi bir donanıma sahiptir.

Öğretim ve araştırma temel olarak 5 Klinik Hastanesiyle (toplam 2216 yatak) ve diğer şehir hastaneleriyle aktif işbirliğine dayanmaktadır. Üniversite, 1950 yılından bu yana 13.283 hekime, 4.610 diş hekimine ve 5.541 eczacıya derecelerini vermiştir. 404 tıbbi analist ve 1.307 hemşireye Bilim Master derecesi verilmiştir.
Üniversite, çeşitli lisansüstü programlarında 2.628 Doktora derecesi almıştır. Üniversitenin son derece gelişmiş doktora sonrası programları, aynı dönemde verilen 461 habilitasyon (Dr hab.) İle sonuçlandı.

Öğretim üyeleri her yıl en az 400 uluslararası kongre ve konferanslara katılmaktadır. Üniversite her yıl 5 ila 10 büyük uluslararası kongreye ev sahipliği yapmaktadır ve yabancı araştırmacıların ziyaretleri günlük bir rutindir.